東京都 中野区 中野 Tokyo Nakano-ku Nakanoかさい “Kasai”

かき揚げそば
390円

Kakiage(※1) Soba – 390 Yen

かさい

中野駅北口タクシーロータリーの向こう。かなり昔からある。私が学生時代からあったように記憶しているので、確実に20年以上営業しているはず。テントは最近新しくしたようだ。

Just across the taxi stops on Nakano station north exit. If my memory is correct, Kasai was still there when I was student, so they are in business for more than 20 years. Their tents are new though.

■蕎麦 黒くて太い平打ちのいわゆる田舎蕎麦、モチモチしておいしい。
■つゆ ダシよし、カエシやや濃い、少し甘い。蕎麦とバランスよい。
■かき揚げ 揚げ置き。コロモ厚い、春菊入りで香りよい。

■Soba: Country styled, dark colored thick & flat noodle. Very tasty and chewy.
■Soup: Good dashi(※2), little sweet, and rich kaeshi(※3). Great balance with soba.
■Kakiage: Already made, thick battered with crown daisy (edible). Nice smell.

モチモチの極太麺が癖になる。この太さは東京の立ち食いでは一番ではなかろうか。太いけどゴワゴワしていない。強烈に記憶に残る、また食べたくなる味。

Addictive chewy thick noodle. Maybe thickest noodle in Tokyo. Thick but not stiff. Makes you want to eat again. Lasts forever in your memory.

うどんを食べている人のほうが多いようです。生おろし生姜のビンがカウンターにあり、好みでスプーンですくって入れる。私は入れませんでしたが、人気の秘密のようです。

Udon(※4) is more popular than soba. There is fresh grated ginger in a jar, and you can put it in your noodles. I didn’t try the ginger, but this ginger is the secret of the popularity.

かさい

とても小さいお店。カウンターに並べるのは6人くらいでしょうか。ひっきりなしにお客さんが来店している。

Very small noodle stand, probably only 6 people can eat at once. You can see the customers coming non-stop.

■DATA
東京都中野区中野5-63-3
JR中央線・東京メトロ東西線 中野駅 北口
約100m
休 日曜
評価は2点 ☆☆

■DATA
Tokyo Nakano-ku Nakano 5-63-3
JR chuou line, Tokyo metro touzai line. 100m from Nakano station north exit.
Closed on Sundays.
A two-star sobaya.

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(※1)Deep-fried battered mixture of vegetable/fish/seafood.

(※2)Sea food broth mainly made from katsuobushi/bonito flakes.

(※3)Soy-sauce based soup.

(※4)A thick flour based noodle.

情報提供・監修/ケビン(平林啓一)
オートバイに乗って900軒の立ち食い蕎麦店を探訪。最盛期には年間300軒を食べ歩く。ほぼ毎日、立ち食いそばチェーン店・個人経営店にかかわらず、また、生めん・茹でめん・冷凍めんにこだわらず、どれも大好き。

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