特集・連載
キャラ立ちなパッケージも◎ ちょい足しで美味しくしてくれるホット&スイート7選
世界の調味料カタログ おうち時間が増え、料理に目覚めた!人も結構いるでしょう。で、モノ好きなら、調味料にもこだわりたくなるのでは? 本特集では“出しっぱなしでサマになる”目線でキッチンを一変させる逸品を、全世界から選抜~! あっ、もちろん味も、100%保証します♡ この記事は特集・連載「世界の調味料カタログ」#04です。
ちょい足し&ちょい掛けで食べ物を美味しくしてくれるホット&スイート。お国柄を表す!?キャラ立ちなパッケージもグッド!
HOT.1
マリーシャープス
MARIE SHARP’S[マリーシャープス]
ハバネロソース ホット(中辛)
果実的甘みを持つカリブ海原産の熟成ハバネロを使用。辛みの奥には野菜の旨みも感じられる。148ml。希望小売価格598円。(リトル・ベリーズ)
HOT.2
ナンファー
NANG FAH[ナンファー]
シラチャー チリソース
唐辛子とにんにくの風味が料理のアクセントに。本国タイではオムレツや麺類、アメリカではピザに使われる。200g。350円。(オーバーシーズ)
HOT.3
ABC
ABC
サンバルアスリ
インドネシアの代表的ソースはナシゴレンなどの辛みを担当。唐辛子やにんにく、酢の香りが味の決め手に。335ml。370円。(グルマンクラブ)
SWEET.1
ビオファー
BIHOPHAR[ビオファー]
アカシアハチミツ(巣入り)
世界有数の蜂蜜カントリー生まれ。程よい甘みのアカシア蜂蜜に天然の蜂の巣(蜜蝋)入り。500g。希望小売価格2700円。(三菱食品お客様相談室)
SWEET.2
イフニ
IFNi[イフニ]
ファミリーコーヒーシロップ
静岡市を拠点とするコーヒーショップの濃縮カフェオレベース。アイスなど多用途かつカフェインレス。500ml。770円。(イフニロースティング)
SWEET.3
ノーブル ハンドクラフテッド
NOBLE HANDCRAFTED[ノーブル ハンドクラフテッド]
タヒチアンバニラ&カモミール ブロッサム メープルシロップ
シアトル発のメープルシロップは、爽やかなカモミールの花とタヒチ産バニラを加えて加熱し、コクと香りを両得。60ml。1100円。(リココチ)
SWEET.4
スキッピー®
SKIPPY®[スキッピー®]
スキッピー®スーパーチャンク
素材の味を活かし調味料としても使えるピーナッツバター。粗挽きピーナッツが芳醇さを高める。340g。希望小売価格500円。(ホーメルフーズ)
※表示価格は税抜き
[ビギン2020年10月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。