世界の一流ソムリエが愛用するナイフの王様

Château Laguiole（シャトー ラギオール）
since 1993

フランス・オーベルニュ地方の刃物の村ティエールで、170年の伝統を誇るナイフビルダーと名ソムリエの合作から生まれた一本。現在はその精神を引き継いだリニューW社により生産されている。

曲線美と利便性に魅了され、世界一に輝いたソムリエたちもこぞって愛用。ちなみにラギオール型ナイフの象徴、ミツバチの彫刻は皇帝ナポレオンから贈られたもの。

コンビニワインでもソムリエ気分で鼻高々♪

［蘊蓄］

Château Laguiole［シャトー ラギオール］
ソムリエナイフ

いくら高級なワインでも、チープなコルク抜きで開けたら気分は興ざめ……。逆に一流の道具さえ使っていれば、おいしく見えてくるから不思議です。ワインやナイフのウンチクを語りながら自信満々でサーブしちゃおう。2万8000円〜（ワイン・アクセサリーズ・クリエイション）

（Château Laguiole／シャトー ラギオール）

 
※表示価格は税込み

［ビギン2021年5月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。