ノマディクス 千代田高史さんをめぐる、これからのシン・スタンダードとは　#079

「季節もののクラフトビールを庭先で嗜むという贅沢」
ノマディクス 代表 千代田高史さん

数年前に高尾へと移住して、コロナ禍も経験し、考え方やライフスタイルに確かな変化がありました。堆肥作りをはじめたり、人と地球の再生をテーマにしたWEBメディアを立ち上げたり。

そんな壮大なことでなくても、例えば馴染みの「高尾ビール」で仲間たちとグラスを交わす機会が一時失われてしまって。そこで持ち帰って飲めるようにと、このグラウラーを手に取ったんです。

サイズは64ozオンス、約1.9リットルです。もともと毎晩飲むタイプではなく、ハレの日、ちょっとした贅沢を味わいたいときに嗜んでました。

だからクラフトビールがぴったりで。仲間とのホームパーティにも対応してくれるサイズで、妻と2人で呑むならその半量くらい。ソーダメーカーで作った炭酸水を保冷しておくこともあります。自宅の壁が白いこともあって、柔らかい白のボトルを選びました。

グラウラーのおかげで何気ない日の豊かさに広がりが生まれました。事務作業や子どもの世話に追われ、自宅に缶詰めという日もあるのですが、そういうときこそ夕暮れからの時間は大事にしたいと思っていて。

量り売りのタップルームが開いてるからとそこまで出かけて、マーケットで旬の野菜をいただくように、シーズンもののオススメのビールを注いでもらう。それで帰宅してただ庭でメシを食うだけなんだけど、そんな時間が一日を彩ってくれるんですよね。

MiiR［ミアー］
グラウラー64oz

バックル付きの蓋でクイックに開閉できる、真空断熱構造を採用したグラウラー。環境に優しい手法で柔和な白に粉体塗装され、無垢の木や、作家ものの器にもマッチする佇まい。Φ121×H292mm。9350円（サンウエスト）

 
※表示価格は税込み

［ビギン2022年10月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。