特集・連載
欧州の日用品カタログ AtoZ【A】A Long Time Ago ……
レトロカラーが可愛い♡ 今も“身近な最古”なキッチンアイテム
ヨーロッパの日用品カタログ A to Z 歴史と伝統に裏打ちされたヨーロッパのブランドには、語れるストーリーがあります。それは何も高級品だけじゃなくて、街のスーパーマーケットで買えるような日用品にも当てはまること。とかく“欧米”と一括りに考えがちだけど、無骨なアメリカものとはまた違う、ハイセンスで洗練されたデザインはヨーロッパならでは。「これ知ってる？」なんてさりげなく自慢できる、へぇ～な薀蓄もいっぱい盛り込みましたのでご一読を！ この記事は特集・連載「ヨーロッパの日用品カタログ A to Z」#01です。
古くは500年近く前に創業するなど、世界最古の日用品がゴロゴロあるヨーロッパには、今なお創業当時と同じ製法、同じデザインの名品もザラ。ここでは今も使えて、かつ「へぇ～」がいっぱいの“身近な最古”モノからキッチンアイテムをご紹介。欧州には発見がいっぱい！
［1550年］最古のホーロー工場
469年間愛される頑丈で清潔で“味のある”鍋
RIESS
リース ホーロー鍋
日本の戦国時代から存在する、オーストリア唯一にして現存する最古のホーローメーカー。今も職人が一点ずつ手作りしているため、どこか味のある仕上がりに。食品の味を損なわず、丈夫でキズがつきにくく、汚れも落としやすくて清潔なホーローの鍋は500年近くも変わらず愛され続けているというわけです。
レイバー・アンド・ウエイトの別注カラー。上はミルクポットで、下はミルクパン。ともに1 リットル。各3800円（レイバー・アンド・ウエイト・トウキョウ）
［1908年］最古のペーパードリップシステム
これでコーヒーを淹れれば夫婦愛が深まるかも？
MELITTA
メリタ コーヒードリップシステム
「夫のためにおいしく手軽にコーヒーを」。こんなドイツ人妻の愛から生まれたのが、濾紙とフィルターでコーヒーを抽出するペーパードリップシステム。それまでは手間のかかるターキッシュコーヒーが主流だったので、当時としては画期的。進化しながらも、メリタが考案したペーパードリップシステムは今なお健在。
40枚入りフィルターペーパー「ナチュラルブラウン 1／2」160円、陶器フィルター（2～4杯用）1100円、グラスポット「カフェリーナ 500」1300円（以上、メリタジャパン カスタマーサービスセンター）
［1950年］最古の食器洗い用ゴム手袋
手荒れやあかぎれで悩んでいたご婦人のハートを鷲づかみ
Marigold
マリーゴールド ラテックス製グローブ
それまで工業用だったゴム手袋を、家庭で食器を洗うときに手肌をいたわる美容目的で、初めて提案したイギリスメーカー。以来ゴム手袋のパイオニアとして、厚手のアウトドア用、ラテックスアレルギー対応の敏感肌用、漂白剤にも強いバス用、ずり落ちにくいキッチン用と、用途に特化したゴム手袋を次々に開発。
用途に応じた仕様は使って納得。左から、アウトドア用700円、バス・敏感肌・キッチン用各650円（以上、マークスインターナショナル）
［1983年］最古のキッチンクリップ
We Will Rock You♪ 思わず歌いたくなるガチハメ度
WELOC
ウェーロック 保存用クリップ
クイーンの名曲を思い浮かべるような名前のクリップは、スウェーデンで医療機器として誕生。圧倒的なクリップ性能で、現在は工場やレストランなどでも業務用として使用されています。家庭で使うなら、米袋やペットフードの袋といった大きな袋の留め具としてはもちろん、スナックの袋留めにするのもまた一興。
握り込むと閉じる仕組み。食べかけのポテチもおいしく美しく保存できる。各W10×H24.8×D1.5cm。各1400円（ビームス 銀座）
※表示価格は税抜き
［ビギン2019年3月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
