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[深野食道]Vol.1 悪路もへっちゃら心向くまま、突き進む旅を
トヨタRAV4で、Buono!なザリガニ食しに、とある湖沼へ
※特別な許可を取って撮影を行なっております
好きなものを求め、大自然の中をクルマで旅する「Overland」企画。山谷を越えた“深野”にある珍味が、この旅のお目当てだ。さぁRAV4に乗って、好きにまみれた大冒険を味わおう!
1994年に登場した初代は、「街でも乗りやすいSUV」として一世を風靡。現行型の5代目よりSUVの原点に回帰し、「好きにまみれろ!」のキャッチフレーズとともにラフでタフな本格派として登場。世界販売台数も上位にランクインする。写真は長野トヨタ限定特別仕様車 RAV4 Adventure “OFFROAD Package+”(販売店での取扱いは終了) ベース車両は特別仕様車 Adventure “OFFROAD Package Ⅱ”(ハイブリッド車 E-Four) 4,503,000円※
※特別仕様価格には特別装備、架装オプション(タイヤ、ホイール、マッドフラップ、ブレーキキャリパー・リヤサス塗装、ルーフラック、クロスバー、ロッキングブラケット等)は含まれません
深野の旅人
[CHEF]イタリアンシェフ 相場正一郎さん
伊で修行した後、レストラン「LIFE」を代々木に開店。フリーペーパーや独自のプロダクトを展開し、食以外のカルチャーも提案する。本企画では現地食材を絶品に変える簡単レシピを指南。
[GUIDE]野食ハンター 茸本 朗さん
さまざまな動植物を捕らえて食するYouTubeチャンネルを配信。豊富な知識とソムリエ時代に培った感性を生かし、食の可能性を追求する。本企画では現地での食材調達をナビゲート。
Buono!な特定外来生物がいるらしい…
全国各地に生息するさまざまなモノを食してきた野食ハンターの茸本さんが、“深野食道”企画第1弾の舞台としてナビゲートしてくれるのは東北のとある湖沼。狙いは、特定外来生物として指定されているウチダザリガニだ。
食用として米国から北海道の摩周湖に導入されたが、各地に放流され大繁殖。食欲旺盛、大きさは在来種の約3倍!ハサミの根元にある白い斑点が目印だ。
繁殖力が強く、その大きなハサミで在来種の日本ザリガニを捕食するなど生態系に影響を及ぼすとして駆除の対象となっているため、現地で捕えた命をありがたく頂こうというわけである。
いや待て待て、ザリガニって食べられるの?と眉をひそめる人も中にはいるだろう。「たしかに日本では食べる慣習がないので抵抗があるかもしれません。でもさっぱりして臭みもなく、ハサミまで柔らかい身がたっぷり詰まっていてとても美味しいですよ」と話す茸本さんの目はキラキラ輝き、まるで少年のようだ。ザリガニ釣りは子どもの頃以来という相場さんも「ロブスターのようなポテンシャルがあるはず」と期待に胸を膨らませる。
訪れたハントエリアは、綺麗な湧水から成る沼や湖が点在。その周辺には釣り人が利用する民宿やペンションが数軒建ち並ぶが、あとは鬱蒼とした緑が広がっているだけ。当然、近くにコンビニなんてないし、スマホの電波も不安定だ。そこに至るまでの道中では、洗掘された凸凹の山道を通ることもあった。
凸凹道をグングン越えて……
が、それはRAV4のおかげでスムーズに走破できたので問題ナシ。むしろ深い森の中を木漏れ日のシャワーを浴びながら走るのは気持ちがいい。ちなみに、こうした自然の中をクルマで移動し、移動そのものを楽しむオーバーランドという旅スタイルは、今、欧米で人気らしい。さて目的地にたどり着いたら、さっそくハント開始だ!