旅みやげの新定番に……絶景とローカルスーパーORGINAL[兵庫・香川・福岡]
円安だし、今年の休暇は国内旅行にしようかな。という人のために探しました。絶景スポット+そこで買える美味しい旅みやげ!
その土地ならではのものって、究極、地元の人に日々愛されるものだと思うんです。で、どこにあるのかと言うと、地域に根ざしたローカルスーパーなんですよね。とくに各社が開発に心血注ぐオリジナル品は、美味しいうえに安いのなんの!
よりディープな旅みやげの新定番として、周囲から一目置かれるはず♪
神戸で拝む100万ドルの夜景
絶景スポット[兵庫・掬星台(きくせいだい)]
北海道の函館山、長崎の稲佐山と並び、日本三大夜景とされる神戸・掬星台。船や工場、数多のビルが織りなすきらびやかな港町風情に思わずウットリ♡
“コープさん”で親しまれる100年以上の歴史をもつ生協
ローカルスーパー「コープこうべ」
兵庫・大阪北部を拠点とする生活協同組合。個人宅配も人気で、地元の人々の生活に深く根付いている。写真はコープ六甲。住所.兵庫県神戸市灘区森後町3-5-38
神戸でメロンパンと言えばコープのオムライス形
コープこうべ
神戸ハイカラメロンパン
1952年、神戸の道具店で開発者の目に留まったオムライスの型から同品は生まれました。白あんを包み、オムライス型で蒸し焼きにしたパンは、当時メロンと呼ばれていた“まくわうり”に似ていたことからメロンパンの愛称に。以降、神戸の懐かしい味として愛され続け、同生協の菓子パン部門では不動の人気No.1を誇る。神戸のメロンパンといえばこの形。そんなウンチクと一緒にぜひ。各138円(コープこうべ)
▼Editor’s Report▼
「メロンパンの概念覆す、しっとりした口溶け」
[こだわりVOICE]工場長・岸戸伸一さん
白あんにマーガリンを合わせることでよりなめらかな食感に
隠れ人気オリジナル
播州地方の郷土料理をアレンジした「ひね酢」。卵を産み終えた採卵鶏(ひね鶏)のもも・むね肉を香ばしく焼き上げ、ポン酢でさっぱり仕上げた。365円(コープこうべ)
美しすぎる日本のウユニ塩湖
絶景スポット[香川・父母ヶ浜(ちちぶがはま)]
香川西部にある父母ヶ浜。“日本のウユニ塩湖”と表現される通り、干潮時には水鏡に空や人が映し出され、幻想的な世界が広がる。日没前後が狙い目。
地元のオーガニック食材を豊富に取り揃える
ローカルスーパー「春日水神市場」
自然栽培や無農薬、有機栽培の野菜や果実、自然放牧の鶏など、香川や四国で育まれた自然食品を厳選して販売する。住所.香川県高松市木太町2836-1
小豆島でじっくり醸されたこの香ばしさ、段違い……
春日水神市場
天然なま醤油
香川・小豆島では、400年以上つづく古式醤油づくりが盛ん。木桶で長時間発酵熟成した醤油は火入れはしておらず、まさに〝なま〞の味わい! これを春日水神市場が大切にする農薬、化学肥料不使用の自然栽培原料で表現したのが本品。時間と手間をかけた究極のなま醤油の、奥深い香りと濃厚なコクたるや。どんな素材のよさも引き出してくれる懐の深さには脱帽です。1350円(春日水神市場)
▼Editor’s Report▼
「まろやかな甘みで香り高く、いつものTKGも激ウマ!」
[こだわりVOICE]代表・津國 浩さん
熊本産の無農薬、無肥料の大豆と小麦を使用。素材本来の美味しさをご賞味あれ
隠れ人気オリジナル
無農薬のゆず果汁を40%以上使用。果実ごと味わっているような新感覚の調味料で、肉や魚の旨味をぐっと引き出してくれる。右/ポン酢、左/塩ポン酢。各626円(春日水神市場)
眼下に広がる糸島ブルー
絶景スポット[福岡・立石山(たていしやま)]
糸島の「立石山」は、登山口から15〜20分と手軽に登れる低山。糸島半島先端にある奇形岩「芥屋の大門」や透明度の高い「幣の浜」などが一望できる。
ユニークなアイデア惣菜が人気
ローカルスーパー「ダイキョープラザ」
全国スーパーマーケット協会が主催するお弁当・惣菜大賞で受賞するなど、利益度外視の独創的な惣菜で知られる。住所.福岡県福岡市南区柳瀬1-33-10
甘辛の旨味が押し寄せる!にんにく増々なめ茸
ダイキョープラザ
ぺぺなめ
蓋を開けた瞬間、食欲を掻き立てる力強いガーリックの香り……。同社のにんにく好きスタッフが考案し、イチから作ったという「ぺぺなめ」は、ひと瓶あたり何と10個のにんにくを使用! さらにトウガラシやなめ茸と絡めてペペロンチーノ風に仕上げたユニークな商品です。ご飯はもちろん、パスタソースとしても重宝。インパクト抜群で、旅みやげにはもってこい! 627円(ダイキョーバリュー弥永店)
▼Editor’s Report▼
「納豆にポテサラ、トーストと何でも合う!」
[こだわりVOICE]惣菜部長・梶原正子さん
なめ茸の調味料も自家製!!添加物未使用で、パンチはあるけど体にやさしいです
隠れ人気オリジナル
同社スイーツシリーズ・おこめのおめかしの新作。あんこをクリームで包み、チョコでコーティングした新感覚スイーツ。「あんプラリーネ」8個入2400円(ダイキョーバリュー弥永店)
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※表示価格は税込み
[ビギン2024年4月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。