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日本酒とワインも宅呑みの大きな味方

料理と一緒においしく楽しむ食中酒、日本酒とワインも宅呑みの大きな味方。割るなどせず、ボトルから注いでそのまま飲めるのも楽チンだしね♪ そこで業界のエキスパートに、リピート必至の太鼓判を聞いてみました!

“日本酒業界の雄”後藤みのりさんが太鼓判!

はせがわ酒店 広報 後藤みのりさん おすすめ日本酒

  • 雨後の月 特別純米 山田錦
  • モダン仙禽 無垢
  • 東一 純米酒 GOMARU

はせがわ酒店 広報 後藤みのりさん

はせがわ酒店 広報
後藤みのりさん

全国にファンを持つ酒販店の敏腕広報。日本酒を愛し、あらゆる美酒を知り尽くす。

「低アルコール。なのに奥深い味が新鮮!」

相原酒造 雨後の月 特別純米 山田錦
1270円

相原酒造
雨後の月 特別純米 山田錦

大吟醸造り、冷蔵保存を掲げる広島の酒蔵。低温でじっくり味を深めた雨後の月は、日本酒では珍しい13度の低アルコール純米酒だ。「穏やかな香りに、すいすい呑める上品さが特徴。あっさりした魚料理のお供に最適です」。720ml。

「洋食にだって合う♡懐が深~い老舗の定番」

せんきん モダン仙禽 無垢
1455円

SENKIN[せんきん]
モダン仙禽 無垢

土地の個性を生かした酒造りを行う1806年創業の栃木の蔵。モダン無垢は甘酸っぱさが引き立つ、仙禽定番の一本。「華やかな香りにジューシーな味わいは、洋食や肉料理にピッタリ!」。720ml。※実際のヴィンテージと異なります。

「日本酒ビギナーのエントリーに最適!」

五町田酒造 東一 純米酒 GOMARU
1500円

Gochouda Brewery[五町田酒造]
東一 純米酒 GOMARU

近年の日本酒ブームの先駆けといわれる佐賀の蔵。GOMARUは若き造り手が低温長期発酵による酒造りに挑戦したモダンな純米酒。「すっきりと軽やかな口当たりで、若い方や初心者にもオススメ。ぜひ和食と合わせてみて」。720ml。

SHOP DATA

はせがわ酒店

はせがわ酒店
都内に7店舗を展開。麻布十番店は日本酒に加え、ワインも充実している。
住所.東京都港区麻布十番2-3-3  
☎ 03-5439-9498 当面の営業時間11:00~18:00 無休

ペアリングマスター本橋健一郎さんが太鼓判!

JULIA オーナーソムリエ 本橋健一郎さん おすすめワイン

  • シードル
  • テーブルトップ デラウェア
  • ファンピーロゼ

JULIA オーナーソムリエ 本橋健一郎さん

JULIA オーナーソムリエ
本橋健一郎さん

ソムリエとして20年以上活躍。建築士資格を持ち、店舗プロデュースも手掛ける。

「こってり料理には辛口シードルがベスト!」

ブックロードワイナリー シードル
1700円

BookRoad[ブックロードワイナリー]
シードル

東京・御徒町にあるワイナリーのシードル。「シナノゴールドを使い、りんごの旨みや甘い香りは残しつつ、すっきり辛口に仕上がっています。豚肉の生姜焼きやお好み焼きなどと相性抜群です」。750ml。(ブックロードワイナリー)

「すっきり白の微炭酸が休日の昼呑みにGOOD!」

清澄白河フジマル醸造所 テーブルトップ デラウェア1800円

清澄白河フジマル醸造所
テーブルトップ デラウェア

山形産デラウェアを使った白ワイン。「こちらも生食用ぶどうを使用していて、馴染み深い味です。すっきりした微炭酸は、休日ランチの一杯にもいい。唐揚げやアジフライと合わせたいですね」。750ml。(清澄白川フジマル醸造所)

「グビグビ呑める“大人のぶどうジュース”」

カーブドッチ ファンピーロゼ
1800円

CAVE D’OCCI[カーブドッチ]
ファンピーロゼ

山形で育った生食用ぶどうを使い、ジュース感覚でグビグビ呑める。「果実の瑞々しさや苺のような香りが、笑顔が素敵な女のコみたい(笑)。カルパッチョやモッツァレラチーズなどにオススメ」。750ml。(カーブドッチワイナリー)

SHOP DATA

JULIA

JULIA
世界が注目するペアリングレストラン。テイクアウトも好評受付中。
住所. 東京都渋谷区神宮前3-1-25 1F 
☎ 03-5843-1982 [営業時間]18:00~22:00 [定休日]火曜 完全予約制
 
※表示価格は税抜き


[ビギン2020年7月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
店舗の営業時間や休業日などが変更されることがあります。最新の情報については、各店舗にお問い合わせください。
なお、店舗によっては、お問い合わせがつながりにくくなっている場合があります

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