インスタ映えも女子の心もバッチリ♡ 食欲そそる「ローストトマトサラダ」レシピ

アウトドア料理といえど肉や魚ばっかりで、男飯の延長だとブーイングも（汗）。そんなときこそ、野菜の出番。どうです、インスタにも映えるし女子の目も♡　トマトの酸味とベーコンの塩加減、隠し味のカレー粉が効き、女子はもうノックアウト寸前!?

そんなアウトドアお手軽レシピを、ご意見番女子・内野さくらちゃんの直筆コメント付きでご紹介します♡

異なるトマトの色で華やかさアップ
ローストトマトサラダ

用意するもの

調理工程

1｜トマト、ベーコン、ローズマリーをアルミホイールにのせる。

2｜塩、コショウ、オリーブオイル、カレー粉をふりかけて軽く混ぜる。

3｜包んだアルミホイールの上部に穴を空け、10分ほど加熱。

4｜レモンの皮を削ってふれば完成。

ポイント：カレー粉のスパイシーな香りが絶妙アクセント

トマトの酸味と彩りを楽しむ料理だが、隠し味にカレー粉を投入。すると、カレー独特の香味のおかげで、食欲をそそりまくり。

コメントをくれたご意見番女子

内野さくらちゃん

突如現れた｢女子の気持ちを代弁｣するご意見番。セレクトショップ販売員の経験があり、モノ・ファッションに敏感。いつまでも刺激を忘れない34歳。

［ビギン2018年９月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。