女子はサプライズに弱いんです♡ 肉“映え”する「ホイールローストビーフ」レシピ

キャンプやＢＢＱに誘われたけど、そんな簡単に女子の心なんてつかめねーよ……なんて人必読！　アウトドアヒーローへの一番の近道、それはホイール巻き。包んで焼くだけの簡単さゆえ家庭的な女子のプライドも傷つけず、腹も満たされ“映え”だってお手のものなんです！

そんなお手軽レシピを、ご意見番女子・内野さくらちゃんの直筆コメント付きでご紹介します♡

夏野菜も一緒に入れれば彩りも◎
ホイールローストビーフ

アウトドア料理のメインといえばやっぱ肉！　男はもちろん女子だってだ～い好きだし♡　ホイールローストビーフは、下準備して包んで焼くだけのカンタン手間いらず。なのに包みを開けた瞬間の感動といったら！

迫力ある肉と夏らしい野菜のおかげで、テンションも最高潮♪　超ラクして飯ヒーローの称号をゲットできちゃいますよ！

ホイールはそのまま皿にもなる！

用意するもの

調理工程

1｜タッパーなどに牛肉を入れ、赤ワインに漬けておく。

2｜トマト、ハーブ以外の食材を一口大にカット。ニンニクは細かくカット。

3｜残りの材料に塩コショウをふり、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。

4｜具材、ハーブをアルミホイールで包み、炭火で焦げないように15分加熱すれば完成。

ポイント：牛肉を赤ワインに漬けておく

お安い肉だと焼いた後、結構硬くて噛みにくいなんてことも。そうならないためにも、赤ワインに漬け込んでおくのが得策。肉の筋繊維をほぐしてくれ、簡単に噛み切れる柔らかさになる。

覚えておこう！
アウトドアの料理の鉄則「オ・ニ・コ・ロ・シ」

調味料を揃えるときは、「オ・ニ・コ・ロ・シ」を意識。オ＝オリーブオイル、ニ＝ニンニク、コ＝コショウ、ロ＝ローズマリー、シ＝塩。これさえ揃えば、どんな料理も及第点に！

コメントをくれたご意見番女子

内野さくらちゃん

突如現れた｢女子の気持ちを代弁｣するご意見番。セレクトショップ販売員の経験があり、モノ・ファッションに敏感。いつまでも刺激を忘れない34歳。

「火は起こせなくても……」ですが、起こせるに越したことはない！

薪でも炭でもどんと来い！な、カンタン着火剤
ペトロマックスのファイヤーキット

「火なんか起こせなくても……」なんて大見得切りましたが、やっぱりできたほうがカッコはつく（笑）。そこで頼れるのがこの着火剤。煽がずとも自ら上昇気流を生んでガンガン燃え、薪でも炭でもあっという間に火起こし完了♪　キャンプファイヤーの弟みたいな姿も◎。300円（スター商事）
 

［ビギン2018年９月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。