【コストコの肉ウマ調味料】肉に振れば即アメリカン！プロが厳選した調味料9品

PROFILE

アウトドア料理人

小雀陣二さん

鎌倉と三崎港でカフェ「雀家」を営みつつ、手軽でウマく家でも再現しやすい外メシを提唱する第一人者。道具選びや使い方までわかる『アウトドア料理大全』（平凡社）も好評発売中。

ひとたらしでアメリカに瞬間移動！

Flying Goose［フラインググース］
シラチャーソース

タイのシラチャ地区発祥のスパイシーソース。お得な2本セットはコストコ限定。「アメリカの食卓ではすっかりお馴染み。甘味やニンニクがガツンと利いた味は、手軽に異国情緒を味わえます。バッファローチキンやプルドポークもこれ一本。意外にそばやうどんにも合います」730ml × 2本セット。798円。品番74419。

バジルと牛肉、ミートした瞬間相思相愛！

Kirkland Signature［カークランドシグネチャー］
バジルペースト

要のバジルをはじめ、チーズ、松の実、オリーブオイル等で作られたバジルペーストの王道。「余計な旨味のない安心感のある味は、牛肉がベストマッチ。他の肉や魚料理、パスタ、サラダ、冷奴にもいける味。かなりの大容量なので、小分けして冷凍すれば長く楽しめますよ」624g。2188円。品番990551。

肉とサルサ、仲よすぎにも程がある！

Kirkland Signature［カークランドシグネチャー］
オーガニックサルサソース

1キロ超えの政府認証有機ソースが、2本でこの価格!?　「トマトやタマネギをしっかり感じつつ、程よくスパイシーでマイルドな味はさすがオーガニック。特に鶏肉やひき肉との相性は抜群。タコスやトルティーヤも即、メキシコ風の米国料理、テクスメックスぽく味変できます」1.08kg × 2本セット。1988円。品番1584420。

デカい！ 振る！ 肉塊が即アメリカン！

Lawry’s［ロウリーズ］
ガーリックソルト

LAの老舗レストランの看板商品は、肉塊に振れば即アメリカンな味になるお助け塩。その便利さは一家に一本レベル。「塩とニンニク中心のシンプルな味つけはどの肉にも万能。ニンニクが合う料理なら大抵いけます。トーストに振れば手軽でヘルシーなガーリックトーストに」935g。1968円。品番111894。

肉の国アメリカで一番有名なヨシダさん

YOSHIDA’S［ヨシダソース］
アメリカンBBQソース

日本人がアメリカで育てた逆輸入BBQソース。「トマトベースに糖蜜や砂糖を重ねたスモーキーテイストは、甘めのソースが好きな人には堪らない。BBQはもちろん、ビーフシチューやハンバーグソースの隠し味に絶好です。醤油を少し足せばさらに親しみやすい味わいに」1.25kg。899円。品番406626。

ドカ挽きして黒胡椒主役の肉祭開催！

Kirkland Signature［カークランドシグネチャー］
ホールブラックペッパー

黒胡椒ラバーの小雀さんが太鼓判！　「名産地ベトナム産も手摘みも買い。辛さにパンチがあり芳醇な香りが楽しめます。特に合うのはビーフやポーク。たっぷり挽いてブラックペッパーステーキも旨い。レアチーズケーキや蜂蜜にひと振りすれば、大人のデザートに化けますよ」400g。1158円。品番1834732。

ひき肉とチーズ、こいつら無敵の肉コンビ

Casa Bonita［カサボニータ］
ハラペーニョ入り ホワイトチーズソース

ナチョスのお供として愛される、テクスメックス系の本格チーズソース。「最初はまろやか、後からハラペーニョの辛さがほんのり追いかけてくる穏やかな味は、チーズや辛いものが苦手な人でも馴染みやすい。トルコ風肉団子キョフテなど、ひき肉料理となら間違いありません」425g。748円。品番75659。

ひとり暮らしなら1年分!? のどでかマヨ

Best Foods［ベストフーズ］
マヨネーズ

現地で100年以上愛される、グルテンフリーの瓶詰めマヨネーズ。ひとり暮らしなら1年程もちそうな大瓶入り！　「日本のものと違い、酸味が控えめで卵のコクもありまろやかです。鶏肉の揚げものなどに合うほか、肉を焼くときに下味や油代わりにするなど、使い方は無限大」860g。1098円。品番528256。

山盛り上等！ どんな肉にもかけまくれ

Kirkland Signature［カークランドシグネチャー］
チョップドドライオニオン

厳選玉ねぎを揚げたカリカリ＆サクサク食感に首ったけ！　「原材料はタマネギ、以上！　シンプルで安心できるのはもちろん、余計なものが入っていないので雑味がなく、どんな肉料理にもトッピングしやすい名脇役。食卓に常備したい、個人的にイチオシの調味料です」332g。818円。品番263423。

 
※表示価格は税込み

［ビギン2026年11月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。

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