食道楽なファッション業界人が使う、QOLを爆アゲする美しい道具たち

【業界人のイキ（粋!?）すぎな趣味をめぐる】
スタイルを誇示する服飾業界には、ファッションだけではなくあらゆるカルチャーに精通している風流人も多く存在します。その趣味性がイキすぎたあまり粋を極めたさまざまな道楽者たちが、趣味にまつわる道具を熱意たっぷりに紹介します。

食道楽

衣・食・住というように、食はライフスタイルの重要なカルチャーのひとつ。ただの食事の域を超えることで、QOLを爆アゲさせましょ♪

最高の豆にふさわしい古き良きフレンチプロダクト

peugeot［プジョー］
ミル

初代と復刻版で揃えたコーヒーミルに、パリ・ユーセレクトのスパイスミル。コーヒーミルの現行品は2万4200円～。スパイスミルはナチュラル8800円～、ノワール9900円～、ミルトレイ5500円（以上、プジョーミル）

オーベルジュ　デザイナー　小林 学さん

男服の名作を現代的に再編集する人気ブランドの頭脳。業界随一のフレンチラバーとしても著名な存在だ。

センスは感じるのに力みはない。そんなフレンチプロダクトに長年魅せられ、気づけば周りはフレンチ尽くし。2年前ほどから本気でフランス料理にハマって以来、パリ・ユーセレクトシリーズの塩・コショウ用ミルは当然ヌートバー前から愛用（笑）。コーヒーを尋常じゃない量摂取する自分には憧れの存在だった名作コーヒーミル“リック デラックス”は、アールデコ調デザインが美しく、いい豆を入手した時にだけ儀式的に使っています。

ナチュラルワインの名産地で作る所作まで美しくなる神器

PERCEVAL［ペルスヴァル］
ソムリエナイフ

テーブルナイフの世界的名門より。仏・オーベルニュにワイナリーを構える醸造家、パトリック・ブージュ氏のワイン樽を柄材に用いたソムリエナイフ。職人仕上げの少量生産。3万8500円（ペルスヴァルジャパン）

ウティ　デザイナー　宇多悠也さん

ブランドの企画や生産、仏での買い付けを経験しウティを創立。フレンチワークウェアに着想した服で人気を誇る。

ナチュラルワインの著名な生産者であり、友人でもあるパトリック・ブージュ氏のワイン樽を柄に用いたソムリエナイフ。フランスの刃物の名産地であるティエールの名門、ペルスヴァル謹製とあって使い心地は素晴らしいのひとことです。スクリューがコルクへスッと入るあたりもよし。抜栓する時間は一瞬ですが、お酒の楽しさは人や場も含めたすべてが込み。だから栓を開けるにもいい道具を使って、所作も美しくありたいと思うんです。

 
※表示価格は税込み

［ビギン2025年3月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。