そろそろアイスコーヒーが欲しくなる季節ですよねえ

キッチンエイドのコールド ブリュー コーヒーメーカー

ウマいアイスコーヒーを作りたければこの方法しかない！　世のコーヒーマニアが口を揃えてそう断言するのが、コールド ブリュー（水出し）です。お湯じゃなく水でじっくり淹れる抽出方法で、雑味が出ず、香り高いまろやかな味わいになるのが最大のウリとか。

キッチンエイドの「コールド ブリュー コーヒーメーカー」なら、そんな極旨アイスコーヒーが自宅で作れちゃうんです。作り方は簡単。付属のステンレスフィルターに挽いたコーヒー豆を入れ、冷水を注いだら後は好みの濃さになるまで8～12時間待つだけ。冷蔵庫に入れておけば、味と香りを損なうことなく２週間は保存できるのも◎。

マニアなら絶対に味わいたい極旨の味。一度飲んだら最後、もうほかのアイスコーヒーは飲めませんよ♪

超ウマい水出しコーヒーをお家で！

ステンレスフィルターに挽いたコーヒー豆250gを入れ、冷水１lを円を描くようにして注ぐ。後は好みの濃さになるまで放置するだけ。簡単！

キッチンエイドは来年創業100年を迎えるアメリカの老舗キッチン用品ブランド。コーヒーのほかに、緑茶や紅茶、ウーロン茶なども冷水で抽出が可能だ。冷蔵庫に入るコンパクトサイズ。W17.5×H17.8×D20.3cm。2万1800円。

（問）シナジートレーディング
TEL.0120-984-049
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※表示価格は税抜き

写真／工藤 恒（アルフォース）　文／星野 勘太郎