商品化されてないガトーフェスタ ハラダの幻のラスクが味わえる！

ガトーフェスタ ハラダ 本社工場の［激レアモノ］
粉砂糖をよくまぶしてこんがり♡幻のラスク

ラスク界のトップランナーである、ガトーフェスタ ハラダ。本社工場では、定番商品「グーテ・デ・ロワ」などの製造工程を見学できます。

注目すべきは、見学中に振る舞われる「グーテ・デ・ロワ ブリュレ」。こちらは、オーブンに入れる直前のグーテ・デ・ロワに粉砂糖をまぶしてキャラメリゼ（＝バーナーで砂糖を焼きつけること）した、見学者のみ味わえる幻のラスク！　

一般的なラスクと違ってもっちりした食感で、じゅわっとしたバターと焦がした砂糖の絶妙ハーモニー……。「この一枚だけでも来た甲斐があった」なんて声もあるそう！

「グーテ・デ・ロワ ブリュレ」は、もちろん商品化されておらず、ここでのみ味わえる特別なもの。スタッフの方が、到着した見学者のために、必要な枚数をその都度作っている。うれしい無料ドリンクサービスもあり。

工場見学で見るべきポイント！

繫忙期は一日に150万枚近く生産することも

フランスパンを作るところから、焼き上げを経てラスクが出来上がるまでの過程を見学できる。年末間際の繁忙期は特に多くの製品を生産しており、ラスクがズラッと並ぶ様は圧巻だ。

無料ドリンクとともに幻のラスクを食べられる

 
※表示価格は税込み

［ビギン2023年4月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。