キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所の［激レアモノ］
原酒のウマミを最大限活かす30年以上熟成！
富士の地層で磨かれた伏流水、冷涼な気候、霧がもたらす湿度。ウイスキー造りに理想的な環境がすべて揃っているのが、ここ富士御殿場蒸溜所です。
麦芽のみを原料にしたモルトと、それ以外の穀類を主原料としたグレーン、その両方のウイスキーを製造し、しかも仕込みからボトリングまで一貫して行っている蒸溜所は、世界でもかなり珍しいんだとか。
てなわけで、限定品だって気合が入りまくり！ なんと30年以上も熟成した原酒を使った、その名も「シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 富士 2022マスターピース」。
同蒸溜所で蒸留されたモルト・グレーンウイスキーのみをブレンドした、まさにココでしか造れない渾身の傑作。富士山麓で育まれたウイスキーと、その歴史に酔いしれてみては？
キリン
シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 富士 2022マスターピース
30年以上熟成した原酒に、赤ワイン樽などで熟成した多彩な原酒をブレンド。長期熟成の複雑で甘い香りと、熟した果実の香りを楽しめる。1000本限定。700ml。5万4780円（キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所）
工場見学で見るべきポイント！
製造工程を映し出す12mの大画面シアター
全長約12mのシアターでは、蒸留から熟成までの工程をプロジェクションマッピングを駆使した大迫力の映像で体感。伝統的な単式蒸留器「ポットスチル」や、多彩な原酒を造り出す「木桶発酵槽」も見逃せない！
入り口では、巨大な銅の釡「ポットスチル」がお出迎え
キリンといえばビール？ いえいえ「陸」や「富士」といった国産ウイスキーもお忘れなく。キリンのウイスキー蒸溜所は全国でココだけ。製造工程はもちろん、有料のテイスティングも楽しめちゃう。
入場料1人500円（19歳以下は無料）。
予約：☎ 0550-89-4909
見学時間：10:10～15:10
住所：静岡県御殿場市柴怒田970
休業日：月曜（祝日の場合は営業。翌平日が休館）、設備点検日、年末年始
※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒には気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。
※表示価格は税込み
［ビギン2023年4月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
