ワンポイントアドバイス付き♡ もてなし家電でカンタンに作れる勝負飯4品
もてなし家電を揃えて、気になるアノ人を手料理でオトす準備をしておきましょう。勝負飯が格上げできるワンポイントアドバイスも付いてます。
［勝負飯アドバイザー］
料理家・フードプロデューサー 河瀬璃菜さん
SOU代表・UNAKEN取締役。愛称は「りな助」。レシピ開発を筆頭に、ブランドの開発〜育成、撮影コーディネート、執筆など多ジャンルで活躍。大手食品会社や外食企業のコンサルティング、メニューアドバイスも行っている。
「最近脂っこいの控えてるんだって？」
6段階スチームでレパートリー広がる
Ocrasi［オクラシ］
電機せいろ蒸し器オムス
あの子がダイエットを始めたっぽい。「じゃあディナーはまた今度……」と諦めたら、そこで試合終了ですよ。正解は、油を使わず低カロリーな“蒸し料理”。温野菜からおこわまで、せいろを重ねて同時に何品も作れるコイツでヘルシー攻めだ！ 2万5800円（Ocrasi）
ワンポイントアドバイス
ラディッシュや芽キャベツのような可愛くて珍しい野菜を入れると、オシャレな雰囲気に。香り付けにハーブ類を入れるのもオススメ！
「臭わないだろ？ 焼いてるんだぜ、これで」
サイドヒーティング方式で煙を気にせず調理！
Toffy［トフィー］
スモークレス焼肉ロースター
「ほら、焼けたよ」「ありがとう♪」。網を挟んで見つめ合う二人の間に、立ちこめる煙ほど野暮なものったらない。焼き網を使った本格的な焼肉でも、サイドヒーティング方式で驚くほど煙が出ないこれなら、彼女との未来も視界良好です！ 1万9800円（ラドンナ）
ワンポイントアドバイス
野菜不足になりがちな焼肉でオススメなのが、サルサソース！ 赤玉ねぎやピーマン、トマトを入れれば野菜も摂れて、脂っこいお肉もさっぱり♪
「あ、口の横にチーズついてるよ」
フライバスケット付きで串カツパーティにも◎
PRINCESS［プリンセス］
テーブルフォンデュ＆フライピュア
二人で選んだ食材を溶けたチーズに絡ませながら、熱い視線も絡ませる……そんなひとときに寄り添う、フォンデュラック＆フォーク付きのお手軽チーズフォンデュ鍋。食べ終わるころには、二人の仲もトロ～リ熱々に!? まいっちゃうな～。1万7600円（CORED）
ワンポイントアドバイス
最後にフルーツをディップしてフルーツフォンデュで〆るのもあり。シナモンパウダーと蜂蜜をかけるとスイーツ感がより楽しめます。
「今、第4次焼き芋ブームなんだって」
2段階加熱で甘みを最大限引き出す
Arnest［アーネスト］
ウマイーモ
並のご飯じゃなびかなそうな高嶺の花ちゃんには、とっておきの変化球・焼き芋でサプライズ！ 低温でデンプンを糖化した後、高温で一気に焼き上げる2段階加熱で出来栄え完璧。出来立てを嬉しそうにハフハフ頬張る様子、見たいよね？ 1万6500円（アーネスト）
ワンポイントアドバイス
付け合わせには、蜂蜜を混ぜたマスカルポーネが濃厚でいて口溶けが軽く美味ですよ。砕いたナッツやスパイス類、ココナッツオイルなどもオススメです。
※表示価格は税込み
［ビギン2023年1月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
