“珍”調理ギアを駆使すればレパートリーも広がる！ アウトドア名人おすすめ3選

どんな料理でも自然の中で食べる味は格別！　それは間違いないんだけど、いつもの調理ギアや材料を活用しつつ、ちょっとアレンジを加えるだけで、料理のレパートリーがグンッと広がるんです！　そんな賢くウマいキャンプ飯のテクニック、ぜひ参考に。

名人による押しの一手

自他共に認める屈指のキャンプ好き
フリー PR 勝山龍一さん

ここで紹介する3選は、手の込んだ下ごしらえをする必要はなし。メスティン、シェラカップは付け足すだけで味も品数もアップするし、缶詰も温めるだけと、どれも簡単です♪

①圧力をかけてウマさUP！ 白飯や炊き込みご飯に最適

8A GARAGE［ヤエイガレージ］
KAMABUTA

“メスティンでもっと美味しい白飯を”というコンセプトのもとに誕生した木製の釜蓋。重み（280g）がしっかりあるから蓋が浮き上がらず、圧力を高めて炊飯することができる。W16.5×H10×D4.5cm。3680円（ヤエイガレージ）

通常のメスティンの蓋はアルミ製。調理後は熱々なので開ける際にはグローブが必要かと。でもこちらは木製＆取っ手付きだから、素手で蓋を取ることができるので楽チン。

②温めることで脂が溶けて風味や香りが一段と引き立つ

FLOW［フロウ］
クロスウォーマー

サバ缶や焼き鳥缶など、そのまま食べても十分満足だけど、温めれば美味しさ倍増。そこでこの缶詰ウォーマーの出番。固まった脂がとけて、いつものおつまみが豪華なご馳走に。W12.2×H5.2×D4.6cm。2750円（フロウ）

缶底に直接炎が当たらない安心設計の特許構造

缶詰を直火で加熱すると内側のコーティング剤がとけ出す恐れが。このアイテムは、缶詰の底面と炎の先端が触れないように設計されているので安心。

③シェラカップを活用したキャンプで使えるミニサイズ

Re:NASOV［レナソブ］
国産手作りWASEIRO

シェラカップに水を入れて沸騰させ、その上にせいろをセットすれば、簡単に蒸し料理が完成する。せいろは国産ヒノキを使って、曲げわっぱ職人が一つ一つ手作りで製作する本格派！　約Φ15×H8.5cm。9130円（Re:NASOV）

肉まんも野菜も

調理はいたって簡単。シェラカップに水を入れる→食材を入れたせいろをのせて火をつけて待つだけ。肉や魚はふっくらジューシーに、野菜は甘みと香りが増してホックホクに仕上がる。

 
※表示価格は税込み

［ビギン2022年12月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。