記念日は松坂ムシで豪華ディナー!?の未来がくる！と予想
パートナーの誕生日前日。一緒に0時を迎える前に最高のコオロギを食べる。「昨日、彼が素敵なコオロギ用意してくれた♡」なんて女性同士で自慢する日が来るかも（笑）？
［今、ここまできてます1.5！］
すでに無視できない！ ネクスト主食な昆虫たち
真っ先に注目された一番星［コオロギ］
バレンタインに最新のチョコを（笑）
MUJI［無印良品］
コオロギチョコ
粉末状のコオロギを配合した高タンパクのチョコバー。オレンジの香りがほんのり漂い、パフは硬めの食感で美味。視覚的な抵抗がないので、入門編として最適。限定店舗にて不定期入荷。次回は2月上旬予定。190円（無印良品 銀座）
マイベストコオロギはどこ生まれの何味!?
未来コオロギラボのコオロギ食べくらべキット
ベトナム、カンボジア、カナダと産地も品種も異なる食用コオロギ3種類に、味変用のパウダー（ピザ・ガーリック・カレー）、研究まとめシートが同梱されたコンプリートキット。734円（コンフェクショナリー・コオロギ）
爽やかさに意外とハマる!?［タガメ］
例えるなら青りんご!? 新感覚の香る系ソーダ
TAKEO
タガメサイダー
東南アジアでは食用も一般的なタガメ。特許製法で抽出したタガメのエキスを配合した、200mlの炭酸飲料。香りの強いオスのタイワンタガメを使っていて、匂いは意外とフルーティ。栄養価は特筆するべき点なし。480円（タケオ）
蜂蜜・ハチノコだけなんてもったいない！［スズメバチ］
成長過程で異なる味や食感を一挙に堪能
TAKEO
昆虫煮干し 宮崎スズメバチ
珍味としてハチノコが知られていますが、幼虫・さなぎ・成虫のリアルな煮干しがあったとは！ 宮崎県の山中で採れたスズメバチで、はっきり視認できるヴィジュアルがアツい。それぞれ風味や食感が異なる。4g。690円 （タケオ）
［未来はここまできてます2.0！］
ゲテモノどころかブランド食材。記念日は松坂ムシ で豪華ディナー!?の未来がくる！と予想
高騰に環境問題、高級食材を取り巻く状況は依然シリアス。となれば、新たな美味との出会いにこそ食の未来が！ ってことでその本命と目されているのがそう、虫です。
「うわ……」という声が聞こえてきそうですが、ちょっと待ってください！ 昆虫食は歴史も深く、世界中で見られる文化。実際コオロギなんてエビのような食感でなかなか悪くありません。巷じゃ本格的に味で勝負する動きも目立ち始め、“ブランド虫”が世の常識になるのも時間の問題かも。
「大事なディナーだし、奮発してコオロギにするか！」という貴方の英断に彼女もうっとり。信号の赤無視せず虫食べて、うれしはずかし朝帰り。たまにはこんなスリルもいいワ♡ でしょ？
※表示価格は税込み
［ビギン2022年3月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
