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LOCA ロカのコーヒーセラミックフィルター

スマートコーヒー
雑味を取り除きコーヒー本来の味がクリアに楽しめる

そういや紙フィルター切らしてた……なんて、いちいち補充する面倒がないロカのセラミックフィルター。有田焼の技法を使って作られており、磁器が持つ多孔質を利用して濾過することで雑味を取り除き、豆本来の甘みや香りを引き出せるとか。

繰り返し使える今どきエコな点も長所ながら、コーヒーの味までよくなるとは何とも美味しい話でしょ?

LOCA ロカのコーヒーセラミックフィルター

LOCA[ロカ]
コーヒーセラミックフィルター

セラミックが持つミクロン単位の孔による最適な抽出速度のドリップで、雑味や苦味を約70%カット。クリアなコーヒーが楽しめる。水洗い、湯通しすることで何度でも使用が可能。本体Φ約132×H78mm。スタンドH16.5cm。セットで5830円(ファンプロジェクト)

ロカを使った美味しい淹れ方DEMO

LOCA ロカのコーヒーセラミックフィルター

① フィルターに十分な量の熱湯を注ぎ、湯通りを確認する。その際、冷水は使用しないこと。

LOCA ロカのコーヒーセラミックフィルター

② 豆はなるべく粗めに挽く。ペン先ほどの粒度がオススメ。挽いた粉をフィルターに入れる。

LOCA ロカのコーヒーセラミックフィルター

③ 豆が浸る程度に湯を注ぎ、30秒蒸らす。その後4分ほどかけて5~6回に分けて湯を注ぐ。
 
※表示価格は税込み


[ビギン2022年1月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。

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