wook vol.8

TRANGIA トランギア メスティン プデチゲ

メスティンでシンプルな即席麺が一変! ボリューミーでマシッソヨ〜♡

そのままではチト味気ないインスタントラーメンに、ソーセージやキムチ、チーズをトッピングして韓国生まれのミリタリー飯、プデチゲ風にアレンジ。

こってり濃厚旨辛麺の最後は、禁断の白飯を投入して掻き込みたくなる誘惑に駆られます。ほったらかしで作れるうえに洗い物も最小限で済んじゃう、メスティン様様なレシピです。

 

レシピではこれを使用!

TRANGIA トランギア メスティン

TRANGIA[トランギア]
メスティン

熱伝導率の高いアルミ製の飯盒。弁当箱や小物入れとしても使える。ハンドルは取り外し可。レギュラー(750ml)/W17×H9.5×D6.2cm。150g。1600円。(イワタニ・プリムス)

たった3ステップでわかる! プデチゲ簡単レシピ

TRANGIA トランギア メスティン プデチゲ

【材料】

  • 韓国インスタントラーメン 1袋
  • ソーセージ 2本
  • 味噌 小さじ1
  • 白菜キムチ 大さじ2
  • スライスチーズ 1枚
  • 豆苗 少々

TRANGIA トランギア メスティン プデチゲ

①袋麺の表示通りの水に味噌を溶かし、ソーセージ、麺、スープ、かやくを入れる
②火にかけて沸騰したら弱火にし、表示通りに茹でる
③仕上げにキムチとスライスチーズ、豆苗をトッピングして完成
 

完成!

TRANGIA トランギア メスティン プデチゲ
 

ここがミソ

TRANGIA トランギア メスティン プデチゲ

ほんの少し味噌を加えるだけで、辛麺にコクやまろやかさが生まれ、奥行きのある味わいに。韓国の辛味噌、コチュジャンを入れるのもアリ!

もっと楽しい! もっと美味しい! 1UPメスティン使い方講座

TRANGIA トランギア メスティン

蓋が意外と使える件

本体と同じアルミ製の蓋は、もう一品作りたいときに鍋やフライパン代わりに使用可能。取り皿としても使えてメチャ合理的なんです。
 

教えてくれたのはこの方!

フードコーディネーター みなくちなほこさん

フードコーディネーター
みなくちなほこさん

《アウトドア料理の草分け的存在!》 
スイーツからアウトドア料理まで幅広いジャンル&道具に精通し、メディア出演や著書多数。「実力以上の料理」がモットーなだけあって、ほったらかしメスティン料理もお手のもの! 東京・東日本橋で「キッチンボタン」を主宰。

 
※表示価格は税抜き


[ビギン2021年2月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。

特集・連載「メスティンはじめよう」の最新記事

メスティンでシンプルな即席麺が一変! 韓国生まれのミリタリー飯プデチゲ[簡単レシピ]

Begin Recommend

facebook facebook WEAR_ロゴ