wook vol.8

並ばなくても食べられる取り寄せラーメン

思うように外出できないからこそ募るラーメン欲……ファンの熱き想いに応えるべく、近頃あの行列店もお取り寄せ可能に。通販大手では買えない至福の一杯をご堪能あれ!
 

1700杯以上食べ尽くしたSUSURU.TVセレクト

初のラーメンユーチューバー SUSURU.TV

好きが高じて「毎日ラーメン生活」を始め、初のラーメンユーチューバーに。今までに1700杯以上を実食&配信し、各種メディアに多数出演。「SUSURU TV.」で検索を!

しょうゆNo.1
らぁ麺 飯田商店(神奈川県足柄市)

らぁ麺 飯田商店

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【サッパリなのに奥深いダシの利いた絶品鶏油しょう油】
鶏の出汁は、しっかりとしたコクと香りが感じられるのに後味サッパリ。ツルッ&モチッな自家製麺も淡麗なスープと相性抜群!

らぁ麺 飯田商店 セット内容

【セット内容】

スープ
【オススメ具材】
チャーシュー
メンマ
三つ葉

神奈川県足柄市 らぁ麺 飯田商店

神奈川県足柄市
らぁ麺 飯田商店

大賞3連覇を成し遂げた湯河原の伝説
100枚超えの整理券に早朝から行列ができるほどの人気店は、現在オンライン予約制に。ブランド鶏&豚から抽出したスープと、細めながらモチッとした国産小麦の自家製麺のコンビは、有力ラーメン雑誌で大賞3連覇を果たした。土産かけらぁ麺3食セット2550円。

住所. 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
☎ 0465-62-4147
https://r.iidashouten.com

 

自粛期間以前はラーメンファンの長蛇の列が!

らぁ麺 飯田商店

とんこつNo.1
いちげん。(佐賀県佐賀市)

いちげん。 とんこつラーメン

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【味わったことのない!? 豚骨のダシが鼻を突き抜ける!】
特有の香りが鼻を突き抜け、食べるとしっかりとした旨みが。ただ後味はクリアで、海苔がフワッと香ってスープを際立たせます。

いちげん。 とんこつラーメン セット内容

【セット内容】

スープ
チャーシュー
海苔
【オススメ具材】
卵黄
ねぎ

佐賀県佐賀市 いちげん。

佐賀県佐賀市
いちげん。

佐賀ラーメン界を牽引する卵入りとんこつの名店
丁寧に下処理を行ったとんこつを炊き上げ、コク深く臭みのないできたてスープを冷凍に。オリジナルの薄切りチャーシューに加え、「佐賀一番摘み海苔」の「干し」「焼き」が2枚ずつ入り、とんこつと海苔の魅惑のハーモニーを2度堪能できる。4食セット4920円。

住所. 佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
☎ 0952-45-7865
https://sagaichigen.com

とんこつしょうゆNo.1
俺の生きる道(東京都文京区)

俺の生きる道 とんこつしょうゆNo.1

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【極太麺とスープの濃厚な絡みが味覚と胃袋にガツン!】
背脂&しょうゆのパンチと、太麺の小麦の香りが好バランス。食べ応え満点なのにクドくなく、二郎系初心者にもおすすめです!

俺の生きる道 セット内容

【セット内容】

スープ
チャーシュー
【オススメ具材】
ニンニク
キャベツ
もやし

東京都文京区 俺の生きる道

東京都文京区
俺の生きる道

元野球選手が手掛ける話題の万人ウケ二郎系
小麦の香りを前面に押し出したなめらかな平打ち太麺に、肉の旨みと野菜の甘みを炊き出した濃厚なスープが絡む。元プロ野球選手が店主を務める話題性もさることながら、二郎系ならではの食べ応えと、初心者でも食べやすいバランスのよさがウリ。1食分1050円。

住所. 東京都文京区白山5-36-14
https://oremichi.company.site/

みそNo.1
味噌麺処 花道(東京都中野区)

味噌麺処 花道 みそNo.1

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【ラードが生む特濃のコクを焦がし味噌が上品に】
ベースのとんこつが利いたとろみある濃厚スープに、炒め味噌が香ばしい! もっちりとした中太麺はスープをしっかり持ち上げます。

味噌麺処 花道 セット内容

【セット内容】

チャーシュー入りスープ
【オススメ具材】
もやし
ニラ
メンマ

東京都中野区 味噌麺処 花道

東京都中野区
味噌麺処 花道

ミシュランにも載ったこともある野方の星
豚骨、鶏ガラ、野菜を長時間煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を炒め合わせたスープは濃厚かつすっきり。もっちりとした風味豊かな中太麺、スープと一緒に冷凍された食べ応え満点の肉厚チャーシューに、箸が止まらなくなるはず! 3食セット2550円。

住所. 東京都中野区野方6-23-12
☎ 03-6902-2619
https://cc-lab.jp/hanamichi/

しおNo.1
Japanese Ramen Noodle Lab Q(北海道札幌市)

Japanese Ramen Noodle Lab Q しおNo.1

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【厳選地鶏の超淡麗スープが平打中太麺に絶妙マッチ】
まるで和食料理店で出てくるような魚介の旨みが利いたスープは、最後まで飲み干したくなります! 平打ち中太麺も上品な口当たり。

Japanese Ramen Noodle Lab Q セット内容

【セット内容】

スープ
【オススメ具材】
三つ葉
メンマ
チャーシュー
ねぎ

北海道札幌市 Japanese Ramen Noodle Lab Q

北海道札幌市
Japanese Ramen Noodle Lab Q

某有名人も絶賛の地の利を生かした究極の淡麗スープ
地元民から観光客まで広く愛される行列店の味は、北海道出身の某人気俳優も納得。特産の羅臼昆布をメインに、焼き干しや鰹節など10種以上の乾物で取ったダシは旨みの極み。そこに北海道産小麦に石臼挽き全粒粉を混ぜた平麺が程よく絡む。3食セット2400円。

住所. 北海道札幌市中央区北一条西2-1-3 りんどうビルB1F
☎ 011-212-1518
https://store.asalways.jp/

 
※表示価格は税抜き


[ビギン2020年10月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。

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