圧倒的なアロマを引き出す日本のかつお節パワー
ヤッホー ブルーイング
「SORRY UMAMI IPA」
歌舞伎者を題材にしたパッケージがインパクト大。
アメリカへの輸出専用クラフトビールなのですが、人気が高まり国内でも数量限定で発売中です。
日本をアピールするために、麦汁をつくる工程でかつお節を投入! 発酵を促進する働きがビールに適した香りを増幅させるのだとか。
IPAらしいコクや苦みにフルーティな香りが楽しめます。267円
(問)ヤッホーブルーイング
TEL.0120-28-4747
http://yohobrewing.com/
※表示価格は税抜き